Autodidacte inspiré, il se tourne vers la photographie en 2005. Après avoir acheté un aspirateur de table, dont il rêvait depuis l'enfance, il investit enfin dans des boîtiers, objectifs et fait chauffer photoshop. Imbibé de Bukowski et d'Eric Truffaz, il met son obsession pour la technique au service de son regard décalé.
Grégory mène aujourd'hui différents projets personnels, avec les Amarts etc et pour des commanditaires privés.
En parallèle, il enseigne la photographie au sein de L'Institut Supérieur des Arts Appliqués, et en intérim auprès de l'École de Communication Visuelle.